Ветряная мельница Мулен де Верзене была построена в 1825 году и является одной из самых старых мельниц в регионе Шампань. Она была построена для помола зерна и производства муки, а также для измельчения виноградных листьев и веток, которые использовались для удобрения виноградников.
В 1920-х годах мельница была приобретена компанией Шампань Помери, которая начала использовать ее для производства вина. В 1970-х годах мельница была полностью отреставрирована и превращена в музей, посвященный истории производства шампанского вина.
Сегодня Мулен де Верзене является популярным туристическим местом, где можно узнать о процессе производства шампанского вина и насладиться прекрасным видом на окружающие виноградники и деревню Верзене. Кроме того, здесь можно попробовать различные сорта шампанского вина и купить бутылки напрямую от производителя.